RSS
 

カジカ汁


かじか

こいつが、カジカです。
奥の右手に見えているのが
ぶつ切りにされたカジカ。
北海道のお魚屋さんではこうやって
売られています。


最近、検索キーワードでやたらに多いのが、このカジカ汁。
「カジカ汁の作り方」とか
「カジカ汁」とか。

では、ご要望にお答えして販売しましょう!!
と、言いたいところではありますが、 
カジカは一匹300円くらいの魚なんですよ。
それで、一匹がでかい。
さらに骨が硬くて、自分でさばくのがとても大変。

そんな、こんなで今年は無理です。

カジカ汁の作り方ぐらいなら、教えてあげることが出来るので、
明日公開します。

今日は予告編です。