北のお魚&北の農業.net

木曜日の店長日記でこんなことを書いていましたね。

大変、大変、今日はもう火曜日ではないですか。

では、結果発表！！！

じゃ〜ん！！
この日一番大きかった遠別のひらめです。
たぶん、４〜５キロはあるのではないかと。

で。。。。。。。。。。。

こちらが、店長のひらめです。
いやぁ、ちょっとくじ運が悪くてどんどん小さくなってしまったんですよね。
これで合計３、６キログラムほどあります。

漁師さんは「ひらめは大きいと大味になるから、このくらいがいいんだよ。１キロから２キロぐらいが旨いのさ。」

と、教えてくれましたが・・・。

これ、５匹ですから。
１匹１キロないですから。
お〜い、漁師さぁ〜ん。。。

とはいえ、５匹はすぐに活じめされて翌日の朝早くには札幌に届き、それはもうコチコチのままで新鮮そのものでしたよ。

おかげで、日曜日はひらめ三昧いたしました。

詳細はまた明日。